Clik here to view.
Pizza med basilikum, mozzarella og røkelaks
I dag var det skikkelig vårstemning i bergen, så vi laget en sommerlig pizza som vi spiste i hagen. Den salte røkelaksen, de søte og friske tomatene, den milde mozzarellaen og den søtaktige basilikumen...
View ArticleClik here to view.
Hjemmerøkt laks
Jeg er så heldig at jeg har en far som har en hytte med selvbygget røykehus ved Hardangerfjorden, der det til tider kryr av rømt oppdrettslaks. Å røyke selvfisket laks gir en veldig god følelse i...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakt laks med limesmør
En frisk og smakfull laksemiddag, jeg serverte den med ovnsstekte potetskiver og en deilig capresesalat. Deilig! Til 4 personer 4 skinn og benfrie laksefileter 1 klype maldonsalt Saften av 1/2 lime 40...
View ArticleClik here to view.
Gratinert laks med spinat
Jeg er veldig glad i spinat, og spinat passer veldig godt til fisk. I dag har jeg brukt laks, og jeg gratinerte dette i ovnen med fløte og ost og serverte med ris. Kjempegodt! Til 4 personer 500 g...
View ArticleClik here to view.
Lakseburger
Hvorfor i all verden skal man kjøpe ferdige burgere? Det går jo så raskt å lage selv! Og fiskeinnholdet blir høyere og de er helt uten konserveringsmidler, fargestoffer og alt annet tøys som...
View ArticleClik here to view.
Lasagne med laks og spinat
Denne deilige lasagnen er en ypperlig måte å servere fisk på, den var en vinner blant både stor og små (med et liiite unntak av spinaten). Kan virkelig anbefales! Til 4 personer 3 ss (melkefritt) smør...
View ArticleClik here to view.
Laks i spekeskinke
En deilig og frisk sommermiddag! Laksen kan også gjerne hives på grillen, men bruk da indirekte varme. Jeg serverte laksen med ris og kokte grønnsaker, men den kan like gjerne serveres med poteter...
View ArticleClik here to view.
Grillet laks med eggesalat
En deilig og lettlaget fiskerett, passer ypperlig med ovnsstekte poteter, kokte eller grillede grønnsaker eller kun en frisk salat. Til 4 personer 4 laksefileter med skinn Olje, salt og pepper Pensle...
View ArticleClik here to view.
Wraps med varmrøykt laks
Dette kommer til å bli min nye favorittfastfood! Det tar ikke mange minuttene å lage og det var kjempegodt! Til 4 personer 4 store eller 8 små (glutenfrie) tortillalefser 3 ss (laktosefri) lettrømme 3...
View ArticleClik here to view.
Gresk laks på grillspyd
Gjett om jeg ble glad da jeg fant Synnøve sin laktosefri gresk yoghurt i butikken! Dette åpner for mange nye oppskrifter. Først ut er tzatziki i lav FODMAP-variant med laks med greske krydder og en...
View ArticleClik here to view.
Pizza med egg og røkelaks
Egg på pizza er veldig godt, det blir som en omelett stekt på brød. Og hva passer vel bedre med egg enn røkelaks? Glutenfri pizzabunn 1 pk toro lys melblanding 1/2 ts salt 1/2 pk gjær 3,5 dl lunkent...
View ArticleClik here to view.
Soyamarinert laks med ingefærdressing
En deilig og frisk lakserett. Serveres gjerne med ris og en frisk salat. Til 4 personer 500 g skinn- og benfri laks 1 cm fersk ingefær 1 ss olje 2 ss (glutenfri) soyasaus 1 ts sukker 1 ss sesamfrø...
View ArticleClik here to view.
Lakseburger med sitronmajones
Vi er veldig glad i burgere, og spesielt burgere av fisk. Det går raskt å lage og det går raskt å spise. Perfekt om man skulle befinne seg i en tidsklemme. Disse lakseburgerne er veldig smakfulle og...
View Article